(キノコ イモ 編)食材に含まれているタンパク質の量を身近な食材から普段口にしないものまで紹介(笑)

□きのこ
*100g中にたんぱく質がどれだけ含まれているか?で紹介しています
多く含まれている順番に表記

干ししいたけ(乾) 19.3
きくらげ(乾) 7.9
マッシュルーム 3.8
まいたけ 3.7
エリンギ 3.6
マッシュルーム(缶) 3.4
しいたけ 3.0
えのきたけ 2.7
しめじ 2.7
まつたけ 2.0
なめこ 1.6
なめこ(缶) 1.0

□イモ類

マッシュポテト(乾) 6.6
やまといも 4.5
フライドポテト 2.9
ながいも 2.2
じゃがいも 1.5
さといも 1.5
さつまいも 1.4
しらたき 0.2
こんにゃく 0.1
くずきり(ゆで) 0.1
タピオカ(乾) 0.1

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